山东金乡市场：7月大蒜价格上涨 成交量下降

　　一：大蒜行情动态

　　根据山东省金乡大蒜专业批发市场信息中心监测，七月份大蒜平均批发价格为10.64元/公斤，六月份新蒜平均价格为8.81元/公斤，环比上涨20.77%，大蒜价格大幅上涨，去年同期大蒜平均批发价格为5.09元/公斤，同比上涨109.04%，大蒜价格陡升；七月份大蒜总成交量为156341吨, 六月份新大蒜成交量为134782吨，保鲜大蒜成交量为44362吨，六月份总成交量为179144吨，环比下降12.73%，成交量下降，去年同期成交量为189887吨，同比下降17.67%，成交量下降，七月份成交额为166346.824万元，六月份新蒜成交额为118742.94万元，六月份保鲜蒜成交额为44495.086万元，六月份总成交额为163238.026万元，环比上涨1.90%，成交额略涨，去年同期大蒜成交额为万96614.51万元，同比上涨72.18%，成交额陡升。

　　二：大蒜动态分析

　　7月份大蒜运行价格总体是上涨趋势，其中价格也有下降的时期，但下降幅度都不大，本月总体来看大蒜价格从月初的均价10.20元/公斤，到了月底的大蒜均价达到了11.10元/公斤，环比上涨8.82%，大蒜价格上涨。但本月成交量下降，成交额略涨，下面我在这里做以下原因分析:

　　1：由于今年新蒜价格远远高于去年新蒜价格，价高抑制消费，七月份总成交量与去年同期相比下降。

　　2：今年晚熟鲜蒜上市，产量减产，大户们开始鼓动收储鲜蒜入库，去年入库鲜蒜50个库洞，大约4万吨，今年入鲜蒜350多个库洞，大约28万多吨，造成了鲜蒜价格一路上涨。

　　3：今年消费市场销量下降，国内消费量，出口量下降，大蒜加工制品加工量下降。

　　4：今年入库情况比较特殊，鲜蒜入库量大，晒蒜由于收购价格高，由于天气原因内霉变的多，销售不赚钱，很多都入库里了，部分看好今年大蒜行情的人认为今年大蒜减产，后期大蒜的涨钱，提前收购大蒜入库。造成大蒜价格上涨。但也有储存商不看好今年大蒜行情，持币观望的。

　　5：7月份大蒜价格达到了新高，风险加大，储存商采购入库的减少。

　　6：大蒜减产，蒜农对今年大蒜价格预期提高，要价硬气或撑价销售，小贩子手中存有大量大蒜，收购价格不低，赚钱少了不卖，这部分人是大蒜价格支撑的主力军。

　　以上几点是七月份大蒜价格上涨的的主要原因，希望大蒜储存商们理性分析当前形势，把我机会，有序进行交易。

　　三：大蒜行情预测

　　1：今年大蒜主产区面积比去年增加27.59万亩，全国大蒜主产区大蒜面积同比上涨率为6.00%，由于大蒜今年部分地区减产量比较大，增加面积和减产量折合后全国大蒜减少23.68万吨，大蒜总减产量不算太多。

　　2：人气太旺，出现抢购鲜蒜局面，再加上大户鼓动入鲜蒜的量比较大，把新蒜价格提高到了一个超过大部分储存商难以接受的价位。但也有部分储存商看好今年大蒜行情，提前收购入库。

　　3：现在的大蒜价格远远超过部分储存商心理预期储存价位。这部分储存商难以接受当前高价格储存入库，风险太大，造成这部分储存商持币观望。

　　4：这么高的价格，影响消费市场的消费量，消费量降低。

　　5：大蒜的高价位使得蒜制品加工量降低。

　　6：今年的大蒜高价位使得蒜农收益大幅增加，下一季大蒜种植面积会增加。

　　综合以上几点分析，大蒜价格缺少上涨的有利因素，随着大蒜萌芽期的来临，蒜农，小贩子出售积极性会增强，消费市场的低迷，成交量低，8月份大蒜价格稳中趋弱的大门以打开，希望广大蒜农，抓住当前大蒜高位运行的有利时机，积极销售自己的大蒜。