苏州南环桥市场：夏季到来 小龙虾量增价跌

　　随着夏天的到来，吃小龙虾模式再度开启，目前小龙虾已经进入消费旺季，亲民的价格引得“吃货们”纷纷尝鲜。受需求量增加的因素，最近小龙虾的上市量翻倍增加，最高时达到100吨以上，少时也有80吨。小龙虾的价格是一路走低，4月初时小龙虾最高平均价还在72元/公斤，到4月底小龙虾均价已下跌至50元/公斤。进入5月份后，小龙虾的价格更是连连下跌，批发价从50元往下走至46元，又滑落到40元/公斤，价格下跌了13%；与4月初价格相比，下跌了44%；与去年同期价格相比，下跌了15%。南环桥市场里的龙虾主要货源于苏北和安徽等地，据了解，今年龙虾产量高，加上目前正值小龙虾的大量上市期，市场上龙虾多了，价格就下降了。后期预测，随着小龙虾上市量的增加，其价格还有下行的空间。

　　随着旺产期逐渐到来，身价一直维持高位的河虾与基围虾，最近一段时间价格也出现下跌。比如河虾5月初平均价还在90元/公斤，到目前为止，批发价已下跌至65元/公斤，环比，下跌了28%。基围虾的价格也是如此，批发价从月初的62元/公斤下跌至现在的43元/公斤，跌幅是31%。

　　这两天鲫鱼的价格小幅回落至19.70元/公斤，但与月初价格环比，涨幅在16%，继续呈量少价高态势。按照往年上市行情，预计到六月份新一批货源量补充上市后，鲫鱼价格会有大幅回落的可能。