台湾大青枣

　　台湾大青枣。（图片来源于网络）

　　台湾大青枣又称台湾甜枣。其个大、核小、肉质脆嫩、皮薄，这种枣大的可达到半斤，一般的也有鸡蛋大小。而它的味道也与其它枣类有所不同，除了人们说的苹果味外，还兼有梨子和大枣的味道，可以说是“一枣三味”。

　　大青枣果实营养丰富，古人有“日食三枣、长生不老”之说。台湾大青枣具有净化血液，帮助消化，养颜美容等保健作用。鲜食肉质脆嫩多汁，甜度高，口感佳，风味独特，因而有“热带小苹果”、“维生素丸”之美称。

　　台湾甜枣除适宜鲜食外，亦可加工成果脯或蜜饯以满足消费者的需要，并为台湾甜枣的规模种植减轻销售压力，促进台湾甜枣的产业化生产。

　　台湾大青枣。（图片来源于网络）