重庆：小小莼菜芽串起三大产业

　　8月1日，经过多次科研攻关，石柱莼菜罐装饮料作为高端饮品正式上市销售。对市民来说，若喜欢滑滑爽爽的莼菜，不用亲自下厨，只需买一罐莼菜饮料就可一解馋瘾。

　　据生产厂家——石柱土家族自治县潘婆婆莼菜科技发展有限公司（简称“潘婆婆”）相关负责人称，目前公司日生产2000罐莼菜饮料，产品已供不应求，马上准备上一条日产20000罐的生产线。

　　将莼菜深加工成莼菜罐装饮料，这只是“潘婆婆”做大莼菜产业链的系列举措之一。

　　去年底，“潘婆婆”研发出的“莼菜面膜”一上市，便拿下了1700多万元的大订单。

　　“潘婆婆”现已开发出食品、美容护肤、保健养生三大类27种高附加值产品。包括莼菜酵素、口含片、香皂、面膜、精华素等系列，目前已经申报14项、获得6项专利技术；莼菜食品的QS认证也已通过。

　　“这些产品的附加值，是普通莼菜食品的几十甚至上百倍！”“潘婆婆”相关负责人表示。

　　莼菜被誉为“水中人参”，是国家一级保护植物，营养丰富并在一定程度上具抗癌、抗辐射等作用。其仅在高海拔、水质优良的地区才能生长，全世界仅石柱、杭州、韩国、日本等极少数地区有少量栽培。

　　尽管莼菜在石柱种植已经有20多年，但一直以销售原材料为主，多数通过贴牌“西湖莼菜”外销日本等国，附加值较低。

　　为做大莼菜特色产业、延伸产业链，2014-2016年，石柱县在黄水镇万胜坝村、冷水镇八龙村和枫木乡双塘村实施莼菜基地环境连片整治，现已发展莼菜种植面积1.3万亩，莼菜种植农户4100多户。

　　同时，石柱积极引进莼菜深加工企业，目前莼菜专业合作社达20家，其中龙头企业6家，并注册了“山之纯”、“莫老娘”、“福吉利”、“海涟”等知名品牌商标；有3家企业获得直接出口权，产品直销日本、韩国、新加坡等国家。

　　目前，石柱已建成全球最大的莼菜生产基地，其产量占全国莼菜总产量的六成以上，年产值达2亿元。

　　“十三五”期间，石柱将围绕打造全国著名康养休闲生态旅游目的地，积极推进莼菜与一二三产业融合发展，建成3万亩优质高产莼菜生产示范基地，将其打造成国内独具特色的莼菜湿地休闲观光带，并加速推进莼菜深加工和全产业链开发，以带动5000农户增收致富。

　　（报道组成员：李诗、王伟、杨永芹、王翔）