北京：无公害畜产品认证把好“四道关”

　　如今,无公害畜产品已成为北京市畜产市场上的主力军。记者从北京市农业局了解到,目前全市无公害畜产品69.5万吨,占全市畜产品生产总量的56%。

　　市民餐桌上的这些无公害鸡蛋、无公害猪肉等是如何生产出来的呢?

　　近日,记者来到北京生态旅游区平谷区的大兴庄镇绿都峪口兴合养殖有限公司,这是一家生产无公害鲜鸡蛋的企业,占地40亩,5栋现代化鸡舍养殖着5万只蛋鸡,每年可生产160吨无公害鲜鸡蛋。

　　一进养殖场大门,记者看到的是北京市畜牧业环境监测站推广的蛋鸡舍智能化节能光照技术、二流体喷雾消毒技术和节水型饮水器等新型技术的展示橱窗。进入管理区办公室内,7块格式统一的规范化管理展板映入眼帘,这是该站结合企业生产情况指导制订的管理制度和操作规程,是保证生产出安全优质无公害鲜鸡蛋的“紧箍咒”。

　　“我们是严格按照无公害生产要求进行生产的,生产的全过程都有详细记录,包括蛋鸡的引进和淘汰的时间、数量、去向,蛋鸡哪天得了病,用了哪些药,病死鸡如何进行处理等,做到鸡蛋全程可追溯。”公司负责人告诉记者。

　　在公司的一栋鸡舍,现代化的养殖技术让记者眼前一亮,鸡舍内5排冷阴极荧光灯平行分布于顶部,和安装在门口的智能控制器组成了智能化光照系统。据悉,该技术能够按照蛋鸡不同饲养阶段自动调节光照强度,在有效提高蛋鸡产蛋率、节约电能、降低饲养劳动强度的同时,还在一定程度上降低了蛋鸡的发病率,减少了兽药的使用。

　　北京市畜牧业环境监测站相关负责人告诉记者,像这样管理规范的现代化无公害畜产品生产企业在京郊共有249家,不过这些企业能取得无公害畜产品认证并非易事,需要把好“四道关”。

　　第一关是基地选址。为保证养殖场不受到外界影响,养殖过程不影响周边环境,无公害畜产品生产基地除生产规模要符合要求外,基地还必须远离受工业“三废”及农业废弃物、生活垃圾污染的区域,也要远离公路主干线及居民区。

　　第二关是生产管理。养殖场要根据自身生产情况,制订相应的质量控制措施和生产操作规程,明确无公害畜产品各生产环节的具体要求,涵盖生产、消毒、免疫、防疫、诊疗、饲料和兽药使用、无害化等养殖的全过程,保证在发现问题时能实现全程质量追溯。

　　第三关是基础设施。无公害畜产品的生产对养殖场的基础设施有严格的规定。比如,基地大门口须建消毒池和人员消毒通道,基地生产及环境设施应能够满足养殖场生产需要、畜禽生长需求并确保舍内环境符合相关标准要求,养殖过程中产生的粪便和污水需进行无害化处理和资源化利用等。

　　第四关是监管。据了解,无公害畜产品认证机构定期到获证基地进行监督检查,按照无公害生产要求对基地的生产过程进行督导。此外,认证机构还对养殖场舍内的环境质量进行抽检,及时发现养殖环境中威胁畜产品安全的隐患。

　　蛋鸡高存栏限制蛋价上涨空间

　　近日,芝华数据对浠水地区蛋鸡养殖进行了专题调研。芝华数据研究经理杨晓蕾表示,短期来看针对5月合约,在产蛋鸡存栏量持续增加,养殖户、贸易商库存量大,养殖户依然有利润,老鸡大幅淘汰集中在清明节、端午节,梅雨季节影响鸡蛋质量。

　　由蛋e网、北农大集团、中国太平洋财产保险、中国邮储银行联合发起的这个创投联盟,将作为中国蛋鸡产业首个创业投资平台,促进产业规模生产和产业的转型升级。 世界家禽大会主席、中国蛋鸡产业技术体系首席科学家杨宁、北农大集团董事长张庆才、中国太平洋财险农险事业部总经理陈元良、中国农业大学教授陈福勇、蛋e网CEO王国伟、树华资本创始人张子鹏,以及九鼎投资。

　　业内人士表示,对于蛋鸡养殖企业来说,利用期货市场的价格发现功能,能有效指导企业的生产经营。蛋鸡生产企业也可参与到期货市场中来,通过期货市场的交割制度来完成现货销售。 蛋鸡产业抗风险能力将提升 我国蛋鸡生产总量规模较大,但长期以来养殖方式以万只以下的中小规模养殖为主,“小规模、大群体”的产业特征突出。

　　据了解,近年来,大午种禽公司先后成功培育了“大午粉一号”“大午金凤”两个新品种,尤其新品种“大午金凤”为。

　　据介绍,目前,国内的蛋鸡养殖保险还处在试水阶段,此次蛋e网推出国内首个互联网蛋鸡养殖保险,就是要借助互联网在渠道推广和沟通效率方面的技术优势,进行场景化产品创新,提高查勘、定损、理赔过程的效率,增强保险公司与用户之间的互动,利用大数据技术打破养殖保险的定损难题,提高。

　　此次评审,共有5大类产品、167个参数通过了省质量技术监督局委派的专家组现场评审。 据了解,2015年12月25日至27日,专家评审组依据《实验室资质认定评审准则》的要求,听取了市畜产品质量监测中心工作情况汇报,现场查看了《质量手册》、《程序文件》、《作业指导书》和质量体系运行记录、培训考核记录等资料,抽查了100份仪器设备档案、检验报告及其相关的原始记录,以座谈会形式对授权签字人、。

　　世界家禽大会主席、中国蛋鸡产业技术体系首席科学家杨宁表示,联盟致力于构建蛋鸡全产业生态圈,打造区域性供求一体化的生态型组织,服务和扶持蛋鸡产业的整合、创新、创业,推动产业转型升级。蛋e网CEO王国伟介绍说,今年,随着行业集中度迅速提高,大量区域性全产业链或半产业链龙头企业和蛋品运营商急需资本扶持做大做强。

　　2015年天津市畜产品抽检合格率逾99%

　　为保证肉蛋奶等畜产品质量安全,去年市畜牧部门实行“一岗三责”制,全面实施风险隐患月巡查制度;从养殖源头抓起,实行质量安全承诺制度,全市畜禽养殖场户、收购贩运经纪人、屠宰企业、饲料生产企业责任人共签订质量安全承诺书2.3万余份,并完成对798名活畜收购贩运经纪人(和代宰户)的登记备案;通过定期或不定期开展督导检查、。