野生食用菌羊肚菌在京栽培成功

　　在北京昌平小汤山基地的温室里,一个个小伞般的蘑菇顶盖从土中钻出来,象牙白的菌柄特别显眼。今年,高档野生食用菌羊肚菌首次在京栽培成功,总产量500余公斤。

　　北京农业技术推广站食用菌专家邓德江告诉记者,羊肚菌是一种珍稀食用菌品种,因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。这种食用菌原来生长在云南、四川等处的森林里,一直都是野生为主,其蛋白质、维生素含量较高,味道脆嫩、韧劲足。经过人工栽培,今年首次在京郊试种成功,市民想要尝鲜的,可前来采摘,采摘价150元1斤。图为技术人员展示羊肚菌。

　　柯南燕本报记者芦晓春摄