合肥周谷堆市场：上周菜价整体稳定 猪肉价格下跌

　　行情综述：上周以阴雨天气为主，场内各项农产品交易稳定，整体价格波动不大。交易量方面：肉类稳步增长，其他农产品稳定；价格方面：猪肉价格下跌，其他农产品价格相对稳定。

　　蔬菜行情：上周蔬菜日成交量3500吨，整体菜价稳定。其中有1种菜价上涨，3种菜价下跌。

　　价格涨跌：上涨的品种有：东北的西红柿（3.50元/500g），周环比涨幅：20.6%；下跌的品种有：安徽的大白菜（0.80元/500g）、芹菜（2.00元/500g）、山东的薄皮椒（2.00元/500g），周环比跌幅：20%、16.6%、10%。青椒、土豆、平包菜等受监测的22蔬菜价格波动不大。

　　行情趋势：上周，蔬菜市场交易稳定。一方面，长途调运菜交易平稳（以山东、江苏、兰州为主）；另一方面，周边县市地产菜进场量持续增加且品种丰富（特别是地产叶菜集中上市，如四月青、毛白菜、韭菜、菠菜等），所占份额进一步扩大，带动整体菜价稳定。预计，后市天气放晴将正式进入一年中菜价较便宜的时间段，整体菜价有望下跌。

　　上周市场销售量前十位的蔬菜分别是：蔬菜精品、土豆、西红柿、青椒、包头菜、大白菜、胡萝卜、娃娃菜、芹菜、毛豆。

　　水果行情：上周水果市场日成交量1300吨，整体量、价平稳。

　　行情趋势：目前正值秋收时节，水果市场品种丰富，整体交易活跃。1.柑桔类果品持续旺销（主要包括沙田柚、蜜桔、贡桔、脐橙等）；2.大宗果品上市量稳步增加，品种包括：陕西、山东的苹果、枣子、安徽的梨子等；3.浙江、安徽等地的甘蔗销量持续增加，日均成交量50-60吨，每捆批发价30.0—60.0元/捆，与去年同期持平。预计，近期果品市场将持续旺销。

　　上周市场销售量前十位的水果分别是：蜜桔、苹果、葡萄、梨子、沙田柚、香蕉、鲜枣、生津果、甘蔗、西瓜。

　　水产行情：上周，水产市场交易量、价稳。

　　行情趋势：上周，水产市场总体交易平稳。1.淡水鱼类量、价平稳（日均交易量在300吨左右）；2.天气转凉，江苏的白对虾、罗氏虾交易量明显萎缩，日成交量达15吨，价格与上上周持平；3.安徽的螃蟹陆续上市，价格平稳（如2.0-2.5两母蟹价格为50-80元/斤）。预计，后市地产螃蟹将持续旺销。

　　粮油行情：粮油市场交易量稳定，价格波动不大。

　　行情趋势：上周，粮油市场整体交易平稳，进入销售旺季，各种新粮的交易量将进一步增加，各种米类、面粉、杂粮、食用油价格平稳。

　　畜禽肉类市场行情: 上周，畜禽肉类市场日均交易量420吨，整体肉价平稳。

　　行情趋势：上周，肉类市场交易稳步增长。一方面，猪肉价格小幅下跌（批发价为9.40-9.80元/500g ）。主要原因：目前生猪存栏充足，供应稳定，带动猪肉价格呈小幅跌势，预计，随着时间的推移，将陆续进入合肥地区的腌制季节，猪肉将有一定的波动空间；另一方面，天气转凉，牛羊肉的交易量将持续增加，主要以安徽牛肉销售为主，价格同期基本持平（其牛肉批发价为24元/500g，羊肉批发价为17.0-23.0元/500g）。预计，随着时间的推移，将陆续进入牛羊肉销售的旺季。

　　禽蛋市场行情：上周禽蛋市场量、价稳。鸡蛋日均成交量60吨，批发价：3.72元/500g，价格小幅波动。预计，近阶段蛋价将维持目前水平。

　　干货市场行情：上周周谷堆干货市场交易量、价格平稳。