江苏凌家塘市场：开学需求旺盛 菜价快速上涨

　　今天是9月1号开学日，当前全市中小学都已开学，凌家塘市场各类农副产品需求旺盛，走量迅速。交易量方面：本周市场蔬菜、水产品、肉禽蛋等荤食品的交易量均呈大幅上涨趋势，果品、粮油也是稳步上扬；价格方面：本周市场蔬菜价格快速上涨，果品、粮油价格较为平稳，荤食品价格稳中趋升，水产品价格缓缓回落。

　　本周市场蔬菜交易量、价齐升，进入全年顶峰。近期市场蔬菜来场量不减，日交易量都在9000吨以上，但短短三天时间，市场蔬菜价格却全面翻盘，大部分品种都有近30%的上扬。今日市场大白菜批发平均价1.6元每公斤、黄瓜4元每公斤、西红柿3元每公斤，价格环比分别上涨了33%、42%和87%；其他像四季豆6元每公斤、白萝卜1.2元每公斤、莴苣3.6元每公斤、丝瓜3元每公斤，价格环比也都有20%以上的上涨。

　　本周市场地产菜的上市量有小幅回升，但受客菜价格上升带动，价格不降反升。特别是娇嫩的叶菜类，今日市场地产菜中，苋菜批发平均价3.4元每公斤，较上周价格环比翻番，青菜3元每公斤、生菜5元每公斤、小白菜3元每公斤，价格环比涨幅都超过了25%。

　　分析近期蔬菜价格快速上涨的原因，主要是供应减弱、需求量大。近日北方蔬菜产区阴雨持续，蔬菜供应量减少，收购价上扬，但当前需求量放大明显，除了传统的开学需求以外，随着杭州G20峰会的倒计时，近期杭州地区来场拿菜的车辆明显增多，双方带动，促使近日蔬菜价格涨幅明显。