苏州南环桥市场：洋鸡蛋价格节节攀升

　　按照往年惯例，天气热的时候鸡蛋减产、蛋价会上涨，虽然今年八月份立秋后，气温有所下降，但洋鸡蛋的价格还是节节攀升。月初时洋鸡蛋批发价还停留在7.0元/公斤，到目前为止洋鸡蛋批发价每公斤已上涨至8.0元，半个月的时间，洋鸡蛋价格上涨了14%。

　　很多人说前期蛋价这么低，现在涨也是正常的，鸡蛋价格还没有涨到头呢，去年这个时候，洋鸡蛋批发价每公斤已上涨至9.20元，同比，跌幅是13%。

　　这次鸡蛋价格持续上涨的主要原因：一是前期高温天气鸡蛋产量下降情况没有改善，鸡蛋货源依旧偏少，供不应求引起；二是前期南方持续暴雨，很多养殖企业受损严重，市场整体供应量将更加偏紧；三是这段时间猪肉价格飙涨，带动性价比更高的鸡蛋消费，导致蛋价一路猛涨；

　　目前南环桥市场的鸡蛋供应量较为稳定，基本保持在20吨/天左右。随着中秋节临近，月饼开始进入生产供应期，对鸡蛋的需求量大增，是鸡蛋集中用量的高峰期。预计后期鸡蛋价格还会涨，尤其过一段时间高校开学了，蛋价也会因需求量增加而价格上涨。