广西新柳邕市场：金秋板栗新鲜上市

　　八月，夏末初秋，正是各种水果丰收的季节。新柳邕市场交易区各种水果琳琅满目、瓜果飘香。时下，蛰伏大半年的板栗悄然上市了。谈起板栗，人们总想起街头热乎乎的糖炒板栗，散发着栗子独有的香味。买一包回家，边看奥运边吃，入口香甜糯软，味道好极了。

　　小编向档主了解到，目前新上市的板栗来自广西百色，虽然上市量较少，但价格适中，批发价4.5元/斤，其个大、色艳、光滑油亮、果肉嫩黄细腻、味甜，深受消费者青睐。

　　据悉，板栗不仅含有大量淀粉，而且含有蛋白质，维生素等多种招牌营养素，素有“干果之王”的美称。板栗可代粮，与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”，是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养的良药。

　　微波炉自制糖炒栗子的做法：

　　1、板栗洗干净，放在砧板上，单手用刀剁个大约深5mm的口子，把栗子皮切破；

　　2、全部多好口子的栗子放进一个微波炉容器中，盖上盖子，把盖子上的透气孔打开，如微波炉高火叮2分钟；

　　3、取出打开盖子，这时候栗子已经开口了。放一小勺食用油和一小勺白糖，再撒点干桂花，盖上盖子上下摇晃，让食用油和白糖能均匀包裹在栗子表面；

　　4、盖子上的透气孔打开，放入微波炉再高火两分钟左右即可。