江苏凌家塘市场：河北菜大量上市 蒜头入库价格年扬

　　本周常州地区持续高温，对凌家塘市场各类农产品交易造成一定影响。当前市场地产菜的供应量仍然不大，市场蔬菜供应主要以外地客菜为主，菜价整体稳中趋降；果品交易随着天气不断升温，尤其是西瓜销售红红火火；水产供应渐渐回升，价格也是高位回落；肉蛋走量减缓，但价格有所抬头。

　　当前市场河北菜的上市量品种、上市量放大明显，像大白菜、西红柿、白萝卜，都处于上市量旺季，特别是大白菜，25日上市量达到了898吨，量多价跌，26日批发平均价1.2元每公斤，环比下跌了14.3%，同比上涨了50%。除此以外，河北菜中的韭菜、西兰花、有机花菜等，也都是当前的抢手菜。

　　又到了一年一度蒜头入库的时间，每年的七月份，为了防止蒜头发芽变质，蒜农和经销商都会挑出质量较好的蒜头入库存储，为后期蒜头供应保驾护航；因此，从十几天前开始，市场蒜头价格，开始进入传统的价格上升期，特别是优质蒜，由于收购需求大，价格涨幅明显，今日批发平均价7.6元每公斤，较前期的6.6元每公斤，环比上涨了15.2%，较去年同期5.6元每公斤，同比上涨了35.7%。但供应量较为平稳，近日市场蒜头日上市量一直保持在40吨以上；据经营户介绍，从产地收购情况来看，今年的蒜头总产量不少，当前价格上扬主要是受集中收购影响，预计，现在库外常温蒜大概还可以卖一个多月左右，后期市场供应就要依懒冷库蒜了，由于挑选入库的冷库蒜，质量好、收购、储存成本高，届时，市场整体蒜价很有可能进一步提升。