北京新发地市场：上周鸡蛋价格在周前期回落 周后期企稳

　　7月8日,新发地市场鸡蛋的批发价是3.19元/斤,比6月24日的3.28元/斤下降2.74%;比2016年6月8日的3.45元/斤下降7.54%;比2015年7月8日的3.31元/斤下降3.63%。周环比小幅下降;月环比大幅下降;年同比小幅下降。上上周末,年同比上涨3.14%,上周同比由上涨转化为下降,降幅3.63%。

　　上周的最高价为3.28元/斤(7月2、3日),与上上周的3.28元/斤持平;最低价3.19元/斤(7月5-8日),比上上周的2.90元/斤上涨10%。上周的最高价出现在周前期,最低价出现在周后期,表明上周鸡蛋的价格经历了1个稳中有降的过程。

　　目前,在养鸡场内,还存有较多的鸡蛋,所以,鸡蛋价格在上上周出现上涨以后,价格并没有得到巩固,这种回调的现象就是对上上周人为拉动价格上涨的1个反应。

　　总体上看,一些养鸡场也意识到鸡蛋产能是略大于需求的,也愿意适度淘汰一些老鸡。但是,由于淘汰产蛋鸡的价格较低,而鸡蛋目前仍然保有微利,所以老鸡的淘汰速度是比较缓慢的。现在唯一希望的就是近期的价格能够与鸡蛋供应的夏季模式相衔接,使这种获利的局面能够延续一段时间。

　　在这里需要提醒养鸡场的是:由于目前老鸡的存栏量也是比较大的,无论什么时候淘汰这批老鸡,即便是老鸡价格上涨了,一旦批量淘汰老鸡,老鸡的价格还是会回落的。所以,淘汰老鸡的工作可以尽早着手进行,不要与批量淘汰老鸡的时间撞车。同时可以考虑压缩新鸡的补栏量。