广西新柳邕市场：炎炎夏日 消暑食材热销

　　随着夏季气温的升高,绿豆、薏米等消暑食材热销。近日,笔者在市场走访发现,具有消暑功能的绿豆、薏米等食材被摆放在显眼的位置,吸引了大量市民购买。据监测数据显,近一周绿豆的成交量与上月相比增长了20%。不过,其价格并未水涨船高,东北绿豆4.7元/斤、昆明绿豆4.2元/斤。一粮油批发商表示,每年到7月份左右,绿豆、薏米的销量就会大幅增加。一位正在选购绿豆的市民告诉笔者,到了夏日,家人都不太愿意吃饭,她就熬些绿豆汤放在冰箱里。

　　消暑食材除了绿豆外,还有红小豆、八宝米、海带、小米、薏米、银耳等食材。其中,红小豆5.5—5.8元/斤、八宝米2.5元/斤、海带4.5元/斤、小米2.9元/斤、薏米5.5元/斤、银耳25元/斤。

　　夏季人出汗多,容易唇干舌燥,这时若能来一份清凉消暑的冰品,可真是人间一大享受。