河南万邦市场：5月白条猪和牛羊肉价格走势分析

　　本月（5月1日—31日）白条猪批发平均价趋于稳定，白条羊价格同上月相比也有所下降，牛肉价格保持在48.00元/公斤，比较稳定。

　　白条猪

　　本月白条猪批发平均价为26.00元/公斤，同上月相比没有变动，较往年同期白条猪的价格较高，其原因如下：　　

　　1、前年和去年白条猪的批发平均价比较低，部分小型养殖场和散养养殖户放弃养殖，养殖规模缩减；

　　2、近两年养殖规模的缩减，使得今年上半年活猪越来越不易收购，一些养殖户、养殖场看到猪肉价格有抬头趋势，对于价格抱有继续上涨的期望，不愿意过早出手手中的活猪，致使白条猪上市量减少，虽然目前已经进入夏季，白条猪的社会消费量有所减少，但是货物供应仍不能满足人们的需求，所以导致今年白条猪的价格一直居高不下。

　　预计，下月白条猪的价格还可能继续平稳发展，不会出现大的波动。

　　白条羊

　　本月月初白条羊的批发平均价在36.00元/公斤，月底为34.00元/公斤，环比下降5.60%，目前市场销售的白条羊产地主要是河北。

　　白条羊批发平均价本月下降的主要原因为：

　　1、5月下旬连续两场降雨，气温下降，导致夜市生意冷淡，使白条羊的需求量降低；

　　2、政府近年来采取“取缔露天烧烤”的政策,对白条羊的销售造成了很大的冲击；

　　3、进口白条羊数量不断增大，近年来随着人们的生活水平不断提高，越来越多的人开始选择肉质上乘的进口羊肉（进口羊肉的产地主要为新西兰、澳大利亚），进口羊肉的增多相对拉低了国产白条羊的价格。

　　预计，下月随着气温的回升，白条羊的价格可能会有所回升